Piept de rață - gătit sous vide

Meniu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Avansat

Oameni

Pieptul de rață nu este ceva ce mănânci în fiecare zi, așa că ar trebui să-l prepari ca un profesionist. Urmează această rețetă sous vide pentru o aromă intensă și un rezultat suculent din carne. Servește-l ca parte a unui fel principal sau taie-l pentru o salată luxoasă.

Ingrediente

ulei vegetal

2 lingură

piper

1 vârf de cuțit

busuioc

1 crenguță

cimbru

1 crenguță

file de rață

150 g

Searing

ulei vegetal

2 lingură

Pregătire

Ungeți fileul cu ulei și condimentați-l.
Puneți mâncarea într-o pungă vidată potrivită pentru gătit sous vide.
Aspiră, sigilează punga și pune-o în cuptor.
După programul automat, scoateți fileul din pungă. Tamponați-l pe ambele părți. Preîncălziți o tigaie la foc mare. Învârtiți fileul în tigaie timp de aproximativ un minut sau două pe fiecare parte.
Sfat: Pentru o aromă și mai intensă, marinați carnea în frigider până la 24 de ore înainte de gătire.

Trimiteți lista de cumpărături

Mai departe "gg.recipe.menuType.Sous vide" rețete

Caracatiță

Uimiți-vă invitații cu această rețetă uimitoare de caracatiță. Un fel de mâncare foarte simplu cu un rezultat elegant.

File de somon

Piept de curcan - gătit sous vide

Gătitul pieptului de curcan nu trebuie să fie plictisitor. Duceți-l la nivelul următor cu această rețetă. Carnea suculentă și plină de savoare vă va satisface papilele gustative care așteaptă cu nerăbdare mai mult.

Friptură de miel - gătită sous vide

Această rețetă de fripturi de pulpă de miel marinate este o masă copioasă, plină de savoare. Este un preparat delicios din carne, perfect pentru o cină cu prietenii sau familia.